Весь прайс-лист

Меню

Свежести. Вся весовая рыба и морепродукты продаются целиком, Вы можете обсудить с шеф-поваром, каким образом приготовить Вашу рыбу. Наличие по ассортименту уточняите у Вашего официанта.

Холодные закуски

650 руб. 250 г
2300 руб. 100 г
Мясная тарелка

буженина из свинины, свиной окорок, язык ягненка, балантин из птицы, сало с прослойкой, выдержанное в герандской соли, мортаделла

1240 руб. 600 /90 г
Сырная тарелка

Эмменталь, Чеддер, Камамбер, Дорблю, Моцарелла, Пармезан. Подается с орехами, крекером и медом

1650 руб. 500 /90 г
Антипасти

Брезаола, Парма, сыр Пармезан, Моцарелла с песто, оливки “Камалата”, оливки “Таджаске”, артишок, вяленые томаты

2700 руб. 450 г
Овощная тарелка

помидоры черри, сладкий перец, лук-порей, редис, огурцы, морковные «файеры», стебель сельдерея

450 руб. 600 г

Салаты

Теплые закуски

Грузинский хлеб

Супы

Перигорский суп

Оригинальный рецепт жителей небольшой французской деревни в области Перигё, наваристый суп с осенними корнеплодами, подается с утиными кнелями и брускеттой с костным мозгом и стружкой из утиной печени

350 руб. 300 мл

Паста и ризотто

Блюда на гриле

800 руб. 100 /180/50 г
600 руб. 100 /180/50 г
800 руб. 100 /180/50 г
600 руб. 100 /180/50 г
Стейк из японской говядины Wagyu

цена за 100 грамм готового веса мяса, размер стейка вы можете уточнить у официанта, а также заказать любую степень прожарки

1700 руб. 100 г
Овощи на гриле

сладкий перец, картофель, спаржа, помидоры черри, цуккини, лук-порей, итальянские травы, чеснок, лук красный

320 руб. 450 г
Свежая зелень

К любому блюду возможно добавить свежую зелень

100 руб. 100 гр

Рыба

Птица

Мясо

Гарниры

Соусы

Десерт

Напитки

Лимонады

Базилик, черника, черная смородина, содовая; Личи, огурец,клубника, содовая; Киви, маракуйя, манго, груша, содовая; Грейпфрут, вишня, розмарин, содовая; Малина, юзу, красная смородина, содовая

250 руб. 250 мл

Свежие соки

Кофе

90 руб.
90 руб.
90 руб.
130 руб.
90 руб.
130 руб.
90 руб.

Чай. Зеленый

120 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл
120 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл

Чай. Фруктовые и Травяные

150 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл
150 руб. 400 мл
170 руб. 400 мл
200 руб. 400 мл
130 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл

Чай. Красный

110 руб. 400 мл
110 руб. 400 мл
120 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл
110 руб. 400 мл

Чай. Черный

90 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл
90 руб. 400 мл

Банкетное меню

Холодные закуски

Антипасти

Брезаола, Парма, сыр пармезан, Моцарелла с Песто, оливки «Камалата», оливки «Тажаские», артишок, вяленые томаты

2700 руб. 450 г
Капрезе с помидорами черри

Подается с соусом “Песто” и Моццарелой Чильеджина

390 руб. 260 г
Мясная тарелка

буженина из свинины, свиной окорок, язык ягненка, балантин из птицы, сало с прослойкой, выдержанное в герандской соли, мортаделла

1240 руб. 600 /90 г
Сырная тарелка

Эмменталь, Чеддер, Камамбер, Дорблю, Моцарелла, Пармезан. Подается с орехами, крекерами и медом

1650 руб. 500 /90 г
Овощная тарелка

помидоры черри, сладкий перец, лук-порей, редис, огурцы, морковные “файеры”, стебель сельдерея

450 руб. 600 г
Маринованные разносолы

помидоры соленые, огурцы малосольные, оливки, капуста квашеная, морковь корейская, грибы маринованные

530 руб. 800 г
Язык ягненка с соусом наршараб, зернами граната и луком

фаршированный судак в пекинском стиле в зеркальной рубашке из лука-порея и имбиря

630 руб. 300 г
3500 руб. 2000 /450/300 г
Свиная голяшка в желе из темного пива

импровизация на тему холодца

640 руб. 900 г
Студень из телятины

импровизация на тему холодца

540 руб. 900 г
Фруктовая ваза

ананас, мандарин, банан, киви, виноград, груша, физалис, взбитые сливки

1500 руб. 2500 г
Фруктовые шпажки

ананас, мандарин, банан, виноград, груша, взбитые сливки

100 руб. 100 г

Салаты

Кростини

Теплые закуски

Спринг - роллзы

Азиатские, хрустящие блинчики из рисовой муки, фаршированные овощами, треской и водорослями чукка

90 руб. 50 г

Индивидуальное горячее

Горячее (гурман-шоу)

Запеченный баварский окорок

свиной окорок с гарниром из красной капусты, картофельных гратенов, цуккини на гриле и томатов черри. Подается с баварской горчицей, соусом “Штракбайн” на основе томатов пилати

7500 руб. 5200 /2500/600 г
Итальянская паркета

молодой поросенок приготовленный в лучших традициях Сицилии, фаршируется свиной шеей, итальянскими оливками, сладким перцем, розмарином и чесноком, подается с соусом на основе печеного перца и оливкового перца

15 540 руб. 4200 /900 г
Ягненок в восточных специях, запеченный с чесноком и розмарином

подается с овощами гриль и соусами “Ткемали” и “Наршараб”

17 660 руб. 8000 /1800/1200 г
Индейка в стиле Графа Орлова

филе индейки, запеченное с копченым окороком и сыром “Эмменталь”, фламбируется коньяком. Подается с картофелем и соусом на основе шампанского

5800 руб. 2900 /1500/300 г
Лосось в корке из морской соли

запекается с овощами и подается с голландским соусом

7000 руб. 3200 /1400/500 г
Тарелка мясника

шашлыки из свинины, шашлыки из индейки, свиные ребрышки, колбаски BBQ, стейки из свинины, голяшки ягненка, ребрышки барашка, язычки ягнят, кебаб из ягненка, фирменные лепешки, соус на основе итальянских томатов, соус “Наршараб”

5800 руб. 3060 /650/300 г
Тарелка рыбака

сибас, приготовленный на гриле, тигровые креветки “Пиль-Пиль”, спринг-роллы с овощами и треской, филе семги с травами, черная треска с раковым маслом и беконом, кальмары с брокколи, жульен из мидий, жульен из рапана. Подается с легким бенье из цуккини и соусами, идеально подходящими к рыбе: “Нантюа”, “Грибиш” и “Голландский”

7800 руб. 2200 /1000/600 г

Фуршетные закуски

100 руб. 60 г

Винная карта

Champagne & Sparkling Wines. Blanc & Rose. Франция. Шампань

Champagne & Sparkling Wines. Blanc & Rose. Франция. Бургундия, Франш-Конте, Буже

Champagne & Sparkling Wines. Blanc & Rose. Франция. Прованс, Сен Реми Де Прованс

Champagne & Sparkling Wines. Blanc & Rose. Франция. Лангедок Руссильон, Лиму

Sparkling Wines. White & Rose. Италия. Венето, Просекко Ди Конельяно-Вальдобьядене

Sparkling Wines. White & Rose. Италия. Венето, Тревизо

Sparkling Wines. White & Rose. Италия. Ломбардия, Франчакорта

Sparkling Wines. White & Rose. Испания. Каталония, Пенедес, Кава

Sparkling Wines. White & Rose. Австрия. Нижняя Австрия

Sparkling Wines. White & Rose. Англия. Дорсет

Sparkling Wines. White & Rose. Израиль. Галилея, Голан Хейтс

Sparkling Wines. White & Rose. Португалия. Байррада

White Wines & Still. Франция. Бургундия, Кот Д'ор

White Wines & Still. Франция. Бургундия, Кот Д'бон

White Wines & Still. Франция. Бургундия, Савиньи-Ле-Бонн

White Wines & Still. Франция. Бургундия, Маконе

2700 руб. 750 мл

White Wines & Still. Франция. Бургундия, Кот Шалонез

White Wines & Still. Франция. Бургундия, Шассань-Монраше

White Wines & Still. Франция. Бургундия, Шабли

White Wines & Still. Франция. Долина Луары

White Wines & Still. Франция. Долина Луары, Сансер

White Wines & Still. Франция. Долина Луары, Пуйи-Фюме

White Wines & Still. Франция. Долина Роны, Кот-Дю-Рон

White Wines & Still. Франция. Долина Роны, Кондриё

White Wines & Still. Франция. Лангедок-Руссийон, Сен-Шиньян

White Wines & Still. Франция. Прованс, Кот-Де-Прованс

White Wines & Still. Франция. Бордо, Пессак-Леоньян

White Wines & Still. Франция. Эльзас

White Wines & Still. Италия. Фриули-Венеция-Джулия & “Ospiti Di Gente Unica”

White Wines & Still. Италия. Венето

White Wines & Still. Италия. Пьемонт

White Wines & Still. Италия. Тоскана

White Wines & Still. Италия. Сицилия

White Wines & Still. Италия. Трентино-Альто-Адидже

White Wines & Still. Италия. Абруццо

White Wines & Still. Италия. Сардиния

White Wines & Still. Италия. Марке

White Wines & Still. Италия. Умбрия

White Wines & Still. Испания. Кастилия И Леон, Руэда

White Wines & Still. Испания. Каталония, Пенедес

White Wines & Still. Испания. Риоха

White Wines & Still. Испания. Галисия, Риас-Байшас

White Wines & Still. Испания. Мадрид

White Wines & Still. Австрия. Карнунтум

White Wines & Still. Австрия. Южная Штирия

White Wines & Still. Австрия. Нижняя Австрия

White Wines & Still. Австрия. Нижняя Австрия, Кремшталь

White Wines & Still. Австрия. Нижняя Австрия, Вахау

White Wines & Still. Австрия. Бургенланд, Нойзидлерзее

1900 руб. 750 мл

White Wines & Still. Германия. Рейнгау

White Wines & Still. Германия. Мозель-Саар-Рувьер

White Wines & Still. Германия. Рейнхессен

White Wines & Still. Германия. Баден

White Wines & Still. Германия. Франкония

White Wines & Still. Португалия. Дору

White Wines & Still. Португалия. Дао

1450 руб. 750 мл

White Wines & Still. Словения. Горишка Брда

White Wines & Still. Израиль. Голан Хейтс

White Wines & Still. Крым. Краснодарский Край, Дивноморское

White Wines & Still. Крым. Севастополь

White Wines & Still. Австралия. Южная Австралия, Долина Иден

White Wines & Still. Австралия. Южная Австралия, Долина Клэр

White Wines & Still. Новая Зеландия. Мальборо

White Wines & Still. Новая Зеландия. Хокс Бей

White Wines & Still. Новая Зеландия. Окленд, Кумеу

White Wines & Still. США. Калифорния,Долина Напа

White Wines & Still. Чили. Долина Лейда

Red Wines & Still. Франция. Бургундия, Кот-Де-Бон

Red Wines & Still. Франция. Бургундия, Кот Д'ор

Red Wines & Still. Франция. Бургундия, Буже

Red Wines & Still. Франция. Прованс, Сен Реми Де Прованс

Red Wines & Still. Франция. Лангедок-Руссийон, Кот Дю Лангедок

Red Wines & Still. Франция. Бордо, О’медок

Red Wines & Still. Франция. Бордо, Марго

Red Wines & Still. Франция. Бордо, Помроль

21 700 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Франция. Бордо, Пойяк

Red Wines & Still. Франция. Бордо, Сент-Эмилион

Red Wines & Still. Франция.Бордо, Сент-Эстеф

4600 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Франция. Бордо, Сент-Эстеф

Red Wines & Still. Франция. Бордо, Сен-Жюльен

Red Wines & Still. Италия. Тоскана IGT

Red Wines & Still. Италия. Тоскана, Монтальчино

Red Wines & Still. Италия. Тоскана, Россо Ди Монтальчино

Red Wines & Still. Италия. Тоскана, Нобиле Ди Монтепульчано

Red Wines & Still. Италия. Тоскана, Болгери

Red Wines & Still. Италия. Тоскана, Маремма

Red Wines & Still. Италия. Тоскана, Кьянти Классико

Red Wines & Still. Италия. Тоскана, Сант’антимо

4500 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Италия. Тоскана, Кортона

Red Wines & Still. Италия. Венето

Red Wines & Still. Италия. Венето, Вальполичелла

Red Wines & Still. Италия. Венето, Веронезе

8750 руб. 750 мл
7550 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Италия. Венето, Амароне Делла Вальполичелла Классико

Red Wines & Still. Италия. Пьемонт, Альба

Red Wines & Still. Италия. Пьемонт, Барбареско

Red Wines & Still. Италия. Пьемонт, Бароло

Red Wines & Still. Италия. Пьемонт, Ланге

19 700 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Италия. Сицилия

Red Wines & Still. Италия. Абруццо

Red Wines & Still. Италия. Марке

Red Wines & Still. Италия. Сардиния

Red Wines & Still. Италия. Ломбардия

Red Wines & Still. Италия. Кампания,Таурази

Red Wines & Still. Италия. Кампания, Колли Ди Салерно

Red Wines & Still. Испания. Риоха

Red Wines & Still. Испания. Рибера Дель Дуэро

Red Wines & Still. Испания. Приорат

Red Wines & Still. Испания. Биерсо

Red Wines & Still. Испания. Галисия

Red Wines & Still. Испания. Мадрид

Red Wines & Still. Испания. Кастилья И Леон, Сардон Де Дуэро

Red Wines & Still. Германия. Баден

Red Wines & Still. Германия. Ар

Red Wines & Still. Германия. Рейнгау

Red Wines & Still. Германия. Рейнхессен

Red Wines & Still. Австрия. Бургенланд

Red Wines & Still. ЮАР. Стелленбош

Red Wines & Still. Грузия. Кахетия

1550 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Израиль. Голан Хейтс

Red Wines & Still. Австралия. Юго-Восток Австралии, Виктория

Red Wines & Still. Австралия. Южная Австралия, Долина Баросса

Red Wines & Still. Австралия. Южная Австралия, Долина Макларен

Red Wines & Still. Австралия. Южная Австралия, Долина Клэр

Red Wines & Still. Аргентина. Мендоса, Долина Уко

Red Wines & Still. США. Калифорния,Долина Напа

Red Wines & Still. Новая Зеландия. Мальборо

3600 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Крым. Краснодарский Край,Дивноморское

2750 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Крым. Севастополь

Red Wines & Still. Португалия. Дао

3000 руб. 750 мл

Red Wines & Still. Чили. Долина Качапоаль

Rose Wines & Rose Still. Франция. Прованс, Кот Де Прованс

Rose Wines & Rose Still. Италия. Сицилия

Desert Wines & Blanc Still. Италия. Сицилия

5250 руб. 375 мл

Desert Wines & Blanc Still. Италия. Фриули

5000 руб. 500 мл

Desert Wines & Blanc Still. Австрия. Бургенланд

1550 руб. 750 мл
3100 руб. 375 мл

Desert Wines & Blanc Still. Австрия. Южная Штирия

1725 руб. 375 мл

Desert Wines & Blanc Still. Германия. Пфальц

Desert Wines & Blanc Still. Германия. Мозель-Саар-Рувер

Desert Wines & Blanc Still. США. Вашингтон

2625 руб. 375 мл

Desert Wines & Blanc Still. ЮАР. Стелленбош

8600 руб. 500 мл

Desert Wines & Red Still. Италия. Венето

19 250 руб. 375 мл

Portfolio “Bartender”. Cognac & Armagnac. Франция. Пуату-Шаранта, Коньяк

Portfolio “Bartender”. Cognac & Armagnac. Франция. Ба-Арманьяк, Арманьяк

Portfolio “Bartender”. Cognac & Armagnac. Испания. Андалусия,Херес

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Шотландия. Шотландия, Blended Scotch Whisky

1320 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Шотландия. Хайленд, Высокогорье

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Шотландия. Хайленд, Спейсайд

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Шотландия. Лоуленд, Равнина

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Шотландия. Кэмпбелтаун

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Шотландия. Айла & Islands

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Ирландия

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. США. Кентукки

230 руб. 50 мл
410 руб. 50 мл
490 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Япония. Яманаси

Portfolio “Bartender”. Whiskey & Whisky. Япония. Хоккайдо

420 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Port. Португалия. Дору

Portfolio “Bartender”. Tequila. Мексика. Халиско

Portfolio “Bartender”. Calvados. Франция. Нормандия, Пэй Д’ож

Portfolio “Bartender”. Jerez. Испания. Андалусия,Херес

Portfolio “Bartender”. Rum. Куба

205 руб. 50 мл
160 руб. 50 мл
180 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Rum. Гайана

305 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Rum. Тринидад И Тобаго

535 руб. 50 мл
320 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Rum. Гватемала

Portfolio “Bartender”. Rum. Ямайка

800 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Grappa. Италия

Portfolio “Bartender”. Gin. Исландия. Рейкьявик

Portfolio “Bartender”. Gin. Великобритания

Portfolio “Bartender”. Gin. Германия. Шварцвальд

Portfolio “Bartender”. Gin. Германия. Испания. Коста-Дорада & Коста-Брава

280 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Франция

150 руб. 50 мл
190 руб. 50 мл
160 руб. 50 мл
180 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Италия

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Германия

120 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Австрия

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Англия

170 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Чехия

110 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Ирландия

140 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Мексика

200 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Liquor & Eau De Vie. Сша

260 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Aperitiv

100 руб. 50 мл
100 руб. 50 мл
60 руб. 50 мл
60 руб. 50 мл
60 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Beer In Bottles. Германия

220 руб. 500 мл
MaiseLs Weisse, “DunkeL”

темн/неф 52%

220 руб. 500 мл
Fruh KoLsch

св/фил 4,8%

260 руб. 500 мл
Radeberger Pilsner

св/фил 48%

220 руб. 330 мл
180 руб. 330 мл

Portfolio “Bartender”. Beer In Bottles. Чехия

KLaster SvetLe

св/фил 5%

220 руб. 500 мл
KLaster Tmave

темн/фил 41%

220 руб. 500 мл
Bernard, Svatecni Lezak

св/фил 5%

250 руб. 500 мл
Bernard, Cerny Lezak

темн/фил 5%

250 руб. 500 мл

Portfolio “Bartender”. Beer In Bottles. Бельгия

Chimay Red Cap

св/неф 7%

270 руб. 330 мл

Portfolio “Bartender”. Beer In Bottles. Великобритания

Shepherd Neame, DoubLe Stout

темн/фил 52%

205 руб. 500 мл

Portfolio “Bartender”. Vodka. Россия

145 руб. 50 мл
“Onegin” 40%

Символ Золотого Века — роман АС Пушнина “Евгений Онегин"

110 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Vodka. Швеция

100 руб. 50 мл
100 руб. 50 мл
100 руб. 50 мл
100 руб. 50 мл

Portfolio “Bartender”. Vodka. Франция

150 руб. 50 мл
180 руб. 50 мл

Детское меню